Machen Sie einen Kochkurs der besonderen Art:
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen einer professionellen Gasthausküche, kochen Sie gemeinsam mit Hans Peter Fink ein 5-gängiges saisonales Menü, erfahren Sie die Tipps und Tricks des Haubenkochs und Meisters der regionalen und österreichischen Küche und verbringen Sie einen außergewöhnlichen Nachmittag mit Freunden und Familie.
Termine 2012:
6. Februar
"Eine ganz neue Art zu Kochen mit Sprossen fürs Leben"
mit Gastkoch Gottfried Lagler (Solar Cafe Gleisdorf)
Hans Peter Fink und Sprossen-Spezialist Gottfried Lagler kochen gemeinsam mit Ihnen ein 5-gängiges Menü mit Fingerfood-Happen zu Beginn
19. März - ausgebucht!
"Große Bratenstücke und ihre Begleiter"
Marinieren, Vorbereiten, Garungsmethoden (Niedertemperatur), Schmoren, Dünsten uvm.
16. April
"Junges Gemüse in Kombination mit selbstgemachter Pasta"
Spargel, Knollen, Wurzeln & Co
7. Mai
"Das Festtagsmenü"
Planung, Einkauf und Vorbereitung sowie Tischdekoration mit Meisterflorist Andreas Stern
11. Juni - ausgebucht!
"Grillen am offenen Feuer"
Fisch, Geflügel, Steaks und Gemüse, sowie Marinaden, Saucen, Beilagen und Salate.
(bei Schönwetter im Freien)
25. Juni
"Grillen am offenen Feuer"
Fisch, Geflügel, Steaks und Gemüse, sowie Marinaden, Saucen, Beilagen und Salate.
(bei Schönwetter im Freier)
Gruppen ab 10 Personen haben abgesehen davon die Möglichkeit einen Kochkurs an vorab vereinbarten Terminen (immer montags ab 14.30 Uhr) bei uns zu buchen.
Programm:
Der Kochkurs startet jeweils um 14.30 Uhr im Gasthaus Haberl. Dort wird bis ca. 18.00 Uhr gemeinsam mit Hans Peter Fink das 5-gängige Menü (Gerichte je nach Thema) zubereitet. Danach beginnt der gemütliche Teil: Ab ca. 19.00 Uhr bekommen die Kursteilnehmer das selbst gekochte Menü mit einer Weinbegleitung im Gasthaus Haberl serviert und können den Abend gemeinsam ausklingen lassen.
Hierzu sind auch die Partner der Kursteilnehmer herzlich eingeladen (Menü inkl. Weinbegleitung € 81,-)
Kosten:
Der Preis beträgt (je nach Wareneinsatz) ca. € 157,- pro Person.
Inkludiert sind der Kochkurs (Grundlegende Kücheneinführung, Küchensprache, Einkaufsliste), die Kursunterlagen, eine Kochschürze (zum mit nachhause nehmen), Pausengetränke und natürlich das anschließende Essen des selbst gekochten 5-gängigen Menüs mit Weinbegleitung.
Hans Peter Fink und sein Team freuen sich schon auf alle Kochbegeisterten!
Anmeldungen: Tel.: 03385/260 oder office@finks-haberl.at
Stornogebühren:
50 % der Kurskosten bei Storno 2 Wochen vor Kursbeginn
75 % der Kurskosten bei Storno 1 Woche vor Kursbeginn