Frühlingsbrunch bei Haberl & Fink’s am 19. April 2009
Unter dem Motto „Wir fangen den Frühling ein“ luden das Gasthaus Haberl und Fink’s echte Delikatessen am Sonntag den 19. April zum Frühlingsbrunch nach Walkersdorf bei Ilz. Bei entspannter Atmosphäre und strahlendem Sonnenschein verwöhnten die drei jungen Gastgeber Bettina und Hans Peter Fink und Mario Haberl mit Hilfe der besten Produzenten und Weinbauern der Region ihre zahlreich erschienen Gäste mit allerlei Köstlichkeiten. Von Croissants mit Fink’s fruchtigen Marmeladen über Käse, Schinken, Mangalitza-Speck, gegrillte Würstchen, Sushi bis hin zur sauren Suppe mit Frühstückssterz war wirklich alles geboten, was dem Gaumen Freude bereitet. Dazu gab es ausgezeichnete Weine, Most und Fruchtsäfte. Die junge Jazz-Band „Jazz Pa Ti“ sorgte für eine angenehme und ausgelassene Stimmung und als besonderes Highlight gab es eine Ausstellung des kreativen Schmuckdesigners Anton Kerecz, der das Team von Fink’s Delikatessen in neuem Glanz erstrahlen ließ.
Zu den gutgelaunten Gästen zählte beinahe alles, was in der südoststeirischen Kulinarik-Szene Rang und Namen hat. Schokoladen-König Sepp Zotter genoss einen entspannten Tag im Kreise seiner Familie und auch Schnapsbrenner und Neo-Hotelier Alois Gölles war mit seiner ganzen Familie angereist. Das frühlingshafte Ambiente und die lockere Stimmung hielten einige Gäste sogar bis zum frühen Abend bei Haberl und Fink‘s.
Gemütliches Beisammensein mit gutem Essen und Trinken und entspannten Jazz-Klängen
Wenn zwei Spitzenköche sich treffen: Rene Leitgeb und Hans Peter Fink beim Fachsimpeln in lockerer Atmosphäre.
Anton Kerecz fertigte edle Miniaturnachbildungen aus Silber vom Fink’s Delikatessenglas.